我们晋南本地的味道。超好吃 怕忘记 记录一下方法。这个汤还可以做成酸汤扯面 酸汤水饺😁
用料
| 面粉 水 盐 （面团） | 适量 |
| 葱花 虾米 油（葱油） | 克 |
| 盐 糖 十三香 姜粉 辣椒面 芝麻 花椒 油（干料） | |
| 生抽 蚝油 陈醋 白醋 |
老公连着三天都要吃的酸汤拉面的做法
和面 拉条子 方法下厨房有很多
葱花虾米小火油炸 炸到有点焦
准备干料
烧热的花椒油浇在上面
陈醋 生抽 白醋分别倒在热勺子里 再倒到碗里。再加蚝油
拌匀
再加入刚刚炸好的葱花虾米
煮面
调料碗里加入煮好的面条 倒面汤（也可以一半高汤一半面汤） 加香菜 牛肉切薄片摆在碗中 👌开吃
小贴士
调味料都是凭感觉加的。盐可以少加一点 可以最后尝下味道觉得盐不够不够再放
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