用料
通心粉 | 120克 |
牛奶 | 250克 |
面粉 | 20克 |
西兰花 | 1大朵 |
花菜 | 1大朵 |
胡萝卜 | 1/4根 |
火腿肠 | 1根 |
黄油 | 20克 |
虾仁 | 6—8个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
奶汁通心面的做法
花菜,西兰花胡萝卜洗净切好,火腿切片放好备用。
虾仁用盐和料酒腌渍一下备用。
通心粉冷水入锅小伙慢煮,时间可以根据自己的口感决定,我家孩子吃,开锅后煮二十分钟左右,捞出备用。
切好西兰花、胡萝卜、花菜,虾仁煮熟捞出备用。
调奶汁:黄油放在锅里加热融化后,边搅拌边加入面粉,然后边慢慢导入牛奶边慢慢搅拌,直到奶汁成黏糊状。
把煮好的通心粉,配菜加入烧好的奶汁中,烧开后加入适量的盐和黑胡椒粉,就可以装盘食用了。
小贴士
喜欢吃洋葱的可以加一点洋葱末,我家孩子吃,所以没加😀