早晨的时候用2片蝴蝶干(福建某海产品干物)+几块肉排熬了汤,晚上的时候正好下面吃~
用料
肉排高汤刀削面的做法
菠菜、葱、鲜香菇、黑木耳切好备用
锅内入水,加入刀削面略微捞一下,放在凉水下面冲一下盛起来
另起锅,入油,放入葱头炸出香味
将葱油倒出,留一些放在锅内,放入菠菜管、鲜香菇和黑木耳炒至菜管略软
放入排骨高汤,煮至水沸后加入捞好的刀削面
大火再开一次后转小火炖3-5分钟
利用这个时间煎一个荷包蛋
将面起锅,放入荷包蛋即可