海鲜和笋都是食材里面比较鲜的种类,两者结合在一起加上一些简单的材料就可以非常美味哦。
用料
自制辣椒油 | 若干 |
北极甜虾 | 3 |
鱼肉丸 | 2 |
蟹肉棒 | 1 |
细笋 | 若干 |
面条 | 若干 |
海带丝 | 若干 |
蚝油 | 两小勺 |
生抽 | 若干 |
芝麻香油 | 若干 |
麻辣香笋海鲜面的做法
1.锅内加水煮开,放入海带丝、笋块、虾子、鱼丸、蟹肉棒(要买小包装那种,不是散装的)煮熟。(不用放盐巴,否则加上其他调料会很咸的)
2.另起一个锅,同时煮面。
3.将蚝油,香油,自制芝麻辣椒油,生抽倒在碗里搅拌。
4.面煮到自己喜欢的软硬度后,捞出,放入调料碗中搅拌。
5.用漏勺将煮好的材料捞在面碗里。
6.用汤勺将煮海鲜的汤舀到面碗中。(为什么不用开水呢,因为煮材料的汤更鲜呀)
7.吃的时候就不用太在乎面的形象了,嘿嘿,好好拌一拌更入味更好吃哦。
油泼辣子是不是很美貌~哈哈哈。