秋冬季节正当时，一碗牛肉汆面热呼呼的吃了暖胃又驱寒，赶紧开做吧（这是2-3人的量，大概奥，要是碰上壮汉吃货就只够他一人吃的了）。
用料
| 牛肉里脊 | 300克 |
| 面条 | 500克 |
| 大白菜 | 半棵（跟据喜好） |
| 青蒜 | 1根 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 酱油 | 50克 |
| 料酒 | 少许 |
| 香油 | 少许勺 |
| 味精 | 少许 |
| 腊八蒜 | 随意（根据喜好） |
| 腊八醋 | 随意（根据喜好） |
| 白胡椒粉 | 少许（也可不放） |
牛肉汆面的做法
把牛肉里脊切片，用葱、姜、酱油、料酒、味精、香油腌半小时至两小时。
把大白菜切好备用
准备好切面
准备好青蒜
把青蒜切成末儿备用
准备两个锅，一个锅里放水，开水后煮白菜。
另一个锅煮面条
面条煮到七分熟捞出放入白菜锅里
煮开后把腌好的牛肉放入面锅中2至3分钟即熟。
煮好的牛肉汆面
最后，再放点青蒜（也可再放点白胡椒粉，随意哈）。
就着腊八醋和蒜很好吃哦（普通醋蒜也行）
小贴士
我选的时长是一小时以上，闷牛肉的时间长，开始煮面30分钟就够了哈。
烹饪屋
