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发表于:12-21
爽口小菜更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料春笋5根大蒜一头姜3片小米椒适量白糖适量白醋适量生抽适量酸甜辣拌笋的做法调料主要是小米椒,大蒜,姜。配比不固定,能吃辣多放辣椒,不能吃少放...
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发表于:09-24
天太热了,今天收受了几位粉丝的贿赂,泄密一份去火消暑的菜谱,拿走不谢。【酸甜苦辣—凉拌苦瓜】→_→所谓酸甜苦辣,就是味道有酸甜苦辣,打破传统热菜的苦瓜炒肉,更加清爽[呲牙]。用料苦瓜1-2...
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发表于:03-19
又到了吃笋的季节~搭配家里秘制的辣酱~酸辣爽口~各种好吃~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~用料笋500g盐40-50g蒜蓉50g白醋40-50g辣酱根据口味添加腌拌酸辣笋的做法笋,切小块,下水煮,水沸腾后再五分钟。捞出沥干!这步...
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发表于:10-06
一款酸甜辣的拌冷面,很适合夏天!!!用料冷面西红柿糖醋盐味精辣椒油(或者老干妈)芝麻酱自创拌冷面(酸甜辣)的做法将冷面用水泡半个小时到一个小时,将冷面先泡软。这样好煮。劲道这个时候准备...
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发表于:12-13
萝卜酸吃多了何不来试试莴笋酸酸酸辣辣的特别爽口用料莴笋1根盐三四勺小勺白糖米醋红辣椒凉白开或矿泉水酸辣莴笋酸的做法莴笋一根削皮后切任意形状薄片容易腌透放适量盐腌出水我大约...
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发表于:06-03
用料芦笋一把苹果醋适量蜂蜜适量橄榄油适量酸酸甜甜凉拌芦笋的做法芦笋切段水开,焯水一分钟苹果醋、蜂蜜、橄榄油按口味加适量完成~...
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发表于:10-08
过年家里的藕吃不完!可以拿来凉拌保存用料藕两节两节蚝油2勺醋2大勺味极鲜2勺鸡精1勺蒜末1勺辣椒干辣椒一小把花椒1勺食用油少许盐适量香油2勺凉拌藕酸酸甜甜带点辣的做法藕切片水中放...
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发表于:01-14
用料西红柿莴笋白醋盐糖橄榄油酸甜莴笋的做法莴笋去皮。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值西红柿在开水中烫一下,去皮莴笋也...
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发表于:03-17
用料蒜12瓣(剁细)生姜两大块(剁细)粗辣椒粉8大勺红小米椒9个(剁细)小泡椒8个(剁细)盐随意(但咸点能久放)白酒7矿泉水瓶盖量白醋9矿泉水瓶盖量笋片(条)一洗菜盆的量酸辣腌拌笋的做法笋片(条)焯水15分...
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发表于:03-21
用料芦笋十几支生抽适量蒜瓣3、4个小米辣1、2个美极鲜味汁适量香油少许高汤适量辣拌芦笋的做法芦笋焯水至断生,沥水摆盘;生抽、蒜泥、小米辣碎(增色)、美极鲜、香油、高汤(没有的话用开水也...
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发表于:03-29
江南春日不可辜负的一道美食,放冰箱可以入夏,酸辣爽口用料春笋2斤鸡精1小勺生抽3大勺盐3小勺自制牛肉酱或老干妈也行3大勺陈醋4大勺辣椒油3大勺朝天辣椒酱1大勺白糖3大勺花椒,煮的时候用2...
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发表于:12-07
芦笋好吃,但是清炒芦笋吃久了难免寡淡,偶然发现甜辣酱与芦笋绝配!用料芦笋两根盐适量克橄榄油适量勺味好美甜辣酱适量勺甜辣芦笋的做法芦笋去掉根部老的部分,上面嫩的部分去皮,焯水。加油盐...
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发表于:06-30
上次半瓶春笋吃完了,同学吃过一次就恋恋不忘了,于是我们驱车前往她老家屋后的那片竹林,取最新鲜的原材料,做够吃大半年的泡春笋。早上7点出发,9点30到经过我们2个小时的劳动,竹林被我们洗劫...
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发表于:03-03
说起竹笋的好处,喜欢竹笋的朋友都知道,我就不多说了。吃惯了竹笋炒腊肉,油焖笋之类的,想换换清爽一点的,朋友家都喜欢泡胡萝卜,莴笋,包菜之类的,我喜欢笋,就折腾个泡笋吧,我用的方法是结合朋友的...
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发表于:09-01
之前分享了笋子的两种吃法,今天这道凉拌也很是不错的,特别简单用料小酸笋一份辣椒油2勺生抽2勺鸡精适量葱花适量陈醋1勺凉拌酸笋的做法酸笋清水冲洗一遍,水烧开后放进去焯几分钟捞起来,马...
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发表于:01-13
如果喜欢咸口凉菜,可以看看这个———凉拌秋葵:用料土豆1个白糖3勺白醋6勺盐半勺蒜3瓣辣椒油1勺鸡精(可不放)半勺酸酸甜甜超下饭的~凉拌酸辣土豆丝的做法土豆去皮擦丝过凉水,多洗几遍去掉淀...
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发表于:11-21
这道凉菜酸酸辣辣夏天吃很开胃爽脆可口用料莴笋1根生抽1.5勺醋1.5勺糖1勺小米椒1个红尖椒2个蒜3瓣盐适量凉拌莴笋丝儿|酸酸辣辣夏日开胃凉菜的做法莴笋去皮,切小细条①加1勺盐,搅拌均匀,...
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发表于:07-04
一盘超级适合夏天吃的炝拌笋瓜丝,专治没胃口,全家一致认为太好吃了,要求无限循环做🤷♀️的一道菜!这两天真的是超级热,一点食欲也没有,想想自己在家也来做一道解暑美味的凉拌菜来开开胃。在...
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发表于:01-03
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料莴笋2根盐20g凉拌料蒜末4g蚝油15g生抽10g辣椒油3g花椒油2g醋10g糖4g香油4g小米辣4个熟白芝麻根据口味添加香菜根据口味添加酸辣莴笋的做法莴...
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发表于:10-14
用料莴笋3根盐适量糖3勺白醋5勺生抽5勺小米辣3-5个又酸又甜又辣又脆的莴笋的做法莴笋去皮切片,撒上盐腌制半个小时去水,清水洗两遍沥干备用白糖3,白醋5,生抽5,小米辣3-5个全部搅拌一起把莴...
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发表于:12-19
上火的时候吃点清清凉凉的麻辣拌是再好不过的用料以下碗汁调匀盐一丢丢白糖2勺酱油2勺醋2勺蚝油1勺芝麻酱1勺香油一丢丢芝麻(或混合烧烤干料)1勺花椒粉1勺各种喜欢的食材适量以下炝锅喷...
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发表于:02-12
用料豆角370克糖11克醋18克盐6克蒜20克葱3克姜2克干辣椒3克红油2小勺花椒10粒食用油30克凉拌豆角(酸甜辣口)的做法拣眉豆,掐头去尾,抄热水(加盐保持鲜艳)。除了花椒的所有调料切碎放小碗加入...
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发表于:02-17
我在的城市很喜欢酸的口味,酸辣、酸甜都有。最近尝试了这个酸辣萝卜,很好吃,以至于这几天每天都做。用料🌸白萝卜1000g🌸白醋5~6度200g🌸白糖50g🌸盐按做菜的量,我用了一勺🌲小米辣🌶️(可选)...
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发表于:06-21
这是一道非常适合夏天的菜,活蹦乱跳的虾,酸酸甜甜的口感,微微的辣,再加上简单的做法,作为夏天的主菜太适合啦!用料活虾500克姜丝、葱花适量料酒1勺番茄酱5勺左右泰式甜辣酱5勺左右清水3勺左...
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发表于:11-05
豆笋用料杂拌酱适量生抽适量芝麻油适量辣椒粉适量姜丝适量蒜末适量辣拌豆笋的做法1.将适量豆笋冷水浸泡至全部发白~2.切豆笋切成斜片或条状,沥干水分至盘中备用。3.准备好姜丝,蒜末,葱末,杂...