如果有看韩综的小伙伴
一定对白钟元厨师不陌生
这个配方是来自于白chef
这里【有所改动】
此款意面在罗pd韩综《咖啡之友》登场
原方是蒜油虾仁意面
没有什么比蒜油更香啦！
记得要去看《咖啡之友》呀！
在这里上传的视频不清晰
b站上有完整视频：
用料
| 小西红柿 | 若干个 |
| 意大利面 | 60g |
| 盐 | 少量 |
| 现磨黑胡椒 | 少量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 香叶 | 1-2片 |
| 虾仁（虾头） | 若干 |
| 西式香料 | 少量 |
| 奶酪粉 | 少量 |
蒜油番茄虾仁意大利面【《咖啡之友》x 白钟元】的做法
准备少量小西红柿 洗干净 去蒂 切成4瓣
虾仁去虾线 切小丁 虾头备用（如果没有整个的虾 虾头可以忽略）
蒜切片
煮意面 我这里用的是斜切的 原方是用直的
【熬虾油】锅中放入橄榄油 下虾头小火煎至虾头金黄 油变红后 弃虾头
放入蒜片 小火煎
下干辣椒 香叶 虾仁 小火煎至虾仁变色
放入意面
放入小番茄
撒 现磨黑胡椒 奶酪粉 西式香料
装盘～
小贴士
1.这个配方不放番茄酱！
2.想放什么肉类就放什么肉类吧！
3.意面我用的是斜切空心的 也可以用直面呐
4.改动的步骤是熬了虾油！
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