骨汤榨菜面

这道面食我的朋友“袜子”很喜欢，这次她和我另一个好友“洋果子”一起帮我拍了照片让我把教程写下来下次想吃就可以造出来了

用料  

骨汤榨菜面的做法  

1. 榨菜切丁，用清水将盐分稀释后淋干水分备用

2. 香菜切末

3. 猪肉切丁

4. 锅里放油烧热放入肉丁翻炒至发白放入料酒、姜粉去腥，放入少许生抽后放入榨菜丁（少放些水）炒熟，关火后放入香菜末

5. 将面条煮熟备用（“袜子”自己做的手擀爱心面啊）

6. 猪骨汤是提前煮好的，少放些盐大火烧开

7. 最后成品，面条入碗放入猪骨汤再根据咸淡喜好放入榨菜丁👌

小贴士

我是不喜欢吃香菜的人，但是我真的觉得没有香菜这个味道差距好大，还是放香菜好吃的。榨菜我泡了两遍基本上咸淡就差不多，但是也得依据你个人口味喽，最好尝一下味道。