大人不在家,姐姐是个面娃儿(^_^),(少找借口了,还是因为懒~>_<~)。
这款焖面看似很简单,但是需要许多小技巧加细心的。
用心生活,用心做事,用心幸福!
用料
土豆 | |
藕 | |
瘦肉 | |
盐豇豆 | |
鸡蛋 | |
蒜 | |
调料备用 | |
可添加喜欢的食材哟 |
丁丁丁焖面的做法
土豆,藕,瘦肉,盐豇豆切丁,蒜切片
荷包蛋煎好备用(事先在油里撒一点点盐)
土豆丁,藕丁炒至微微变色盛出备用
蒜片,瘦肉丁,盐豇豆丁炒出香味儿盛出备用
在沸水中下面至五分熟,大约一分钟,然后盛出用凉水过滤备用
事先在锅里放一点点油,然后将土豆藕瘦肉等放入锅中翻炒一下加入小碗凉开水,等水快干时加入面条,用筷子一直搅拌至水干,盛出装盘!
小贴士
小贴士:1 装盘之前先放一丢丢水在盘子里,防止沾盘!
2 面条一定不能超过五分熟!
3 最后一定要一直搅拌,不然会坨!