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速食版朝鲜冷面（东北冷面）

栏目: 面 / 发布于: / 人气:1.77W
速食版朝鲜冷面（东北冷面）的做法步骤图

去吃俄式烧烤，打包回来三根腌黄瓜，于是去某宝入手了带调料的东北冷面，完全是为醋买螃蟹行为了…
一包份量很大！女生估计2-3人吃比较合适。

用料  

带调料的东北冷面 1包
蒜末 约2瓣
大白菜 2片
东北腌黄瓜 3小根
冻花盖梨 1个
凉白开 大量

速食版朝鲜冷面（东北冷面）的做法  

  1. 我的冷面是这个！份量真的很大，如果还做了小菜，三个女生吃也够了。

    速食版朝鲜冷面（东北冷面）的做法步骤图 第2张

  2. 面条取出，淋水润湿，轻轻揉散。由于家里有老宝贝，我把面条剪短成15cm左右。

    速食版朝鲜冷面（东北冷面）的做法步骤图 第3张

  3. 小奶锅放半锅水，水沸腾后放进揉散剪好的面条，用木筷子轻轻搅拌煮1分钟左右已经软滑，不需要太久。

    速食版朝鲜冷面（东北冷面）的做法步骤图 第4张

  4. 迅速捞起用凉白开冲洗，冷却后装碗，再倒入少量凉白开（图上略多了），倒入包装里的冷面汁拌匀。

    速食版朝鲜冷面（东北冷面）的做法步骤图 第5张

  5. 备炒锅，大白菜切条，少油大火爆香蒜末，倒入大白菜快速翻炒几下，微微发软即可（图上是我额外多炒的份量）

    速食版朝鲜冷面（东北冷面）的做法步骤图 第6张

  6. 在拌好汁的冷面中放入爆炒过的大白菜，切好的腌黄瓜，去皮去核切好的冻梨，酸甜美味的冷面就完成了。正宗的冷面还得放辣泡菜、辣椒油等等，本人不吃辣，喜欢的朋友自己添加。

    速食版朝鲜冷面（东北冷面）的做法步骤图 第7张

小贴士

冻梨的余温让冷面更弹更爽，没有冻梨的可以把冷面隔着冰水镇一下。

Tags：东北 朝鲜 速食 冷面
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