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豌豆胡萝卜牛肉卤面

栏目: 面 / 发布于: / 人气:7.47K

用料

豌豆
胡萝卜
牛肉
姜
酱油
盐
糖
鸡精
料酒
花椒粉
淀粉

豌豆胡萝卜牛肉卤面的做法

把牛肉切成小丁,然后放入酱油,少量的糖,料酒和花椒粉,适量的淀粉味一下
把胡萝卜切成小丁,姜切成丝
起锅倒油,油热后放入姜丝爆香,然后将味好的牛肉,胡萝卜,豌豆一起下锅炒,(这样做的目的是让蔬菜也溶入进肉香,而肉炒好蔬菜也一同炒好,肉质比较嫩.)牛肉快炒好的时候,放入少量的盐和鸡精就做好了
拌入煮好的面条,你就大口吃吧

Tags：牛肉豌豆卤面胡萝卜

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