好吃又简单🍳
经常下厨的人十分钟左右差不多就搞定啦
蔬菜和米饭的具体比例看自己喜欢哪个多一点自己调整就好，我做的是三个人的量
每次偷懒就做炒饭嘿嘿嘿✧٩(ˊωˋ*)و✧
用料
| 豌豆 | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
豌豆肉粒胡萝卜青椒炒饭的做法
先蒸一锅米饭，蒸的时候少量撒一丢丢盐，老抽一勺，生抽两勺（虽然大部分人炒饭爱用隔夜饭炒不过个人不喜欢那种口感）
蒸好之后搅散再关上盖子焖，这样水分会少很多，炒的时候更加粒粒分明
焖二十分钟差不多，我是玩手机结果忘记了时间哈哈哈
焖好的样子是这样
焖米饭的过程中把豌豆和胡萝卜焯一下水，记住不要时间长了，太软就不好吃了，然后放在一边控水
猪肉切粒
青椒切小块
家里都不爱吃姜蒜所以切大块好挑一点，葱根据自己喜好可加可不加
烧热油，下姜蒜，等有香味之后下肉，放一点盐，差不多了放一点老抽，肉可以炒到稍微干一点更好吃
下青椒，中小火煸炒一下
下豌豆和胡萝卜，少加一点点盐，再加蚝油一勺
下米饭炒散
成盘啦啦啦
作为一个炒饭爱好者，自我觉得炒饭口感不干不湿吃完盘底没有油的残留是最佳状态啦！大家色拉油一定要放刚刚好是最好吃的(º﹃º )
小贴士
做饭过程中有少量多次加盐，大家注意别加太多每次，不熟悉的新手可以尝着加，不然就会有点咸哦(●°u°●) 」
PS：我真的话好多啊笑死
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