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超级简单好吃的炒面(刀削面)

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超级简单好吃的炒面(刀削面)的做法步骤图

超级简单,配菜自己可以搭配,想吃什么放什么,家里有什么放什么,是不是超级随心呢🤗🤗🤗

用料  

刀削面或任何鲜面条 半斤
洋葱 1个
西红柿 1个
圆白菜 半个
青椒 1个
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
2克
蚝油 1勺
生抽 2勺

超级简单好吃的炒面(刀削面)的做法  

  1. 开水煮面,煮熟

    超级简单好吃的炒面(刀削面)的做法步骤图 第2张
  2. 煮面的同时备菜,今天家里就有这几个菜,切好备用

    超级简单好吃的炒面(刀削面)的做法步骤图 第3张
  3. 面条煮熟捞出过凉水,备用

    超级简单好吃的炒面(刀削面)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋炒好备用,这一步忘拍照了!(小窍门,鸡蛋打撒加少许清水,炒出来的鸡蛋特别嫩)

    超级简单好吃的炒面(刀削面)的做法步骤图 第5张
  5. 锅内放油,放几粒花椒,花椒出了香味捞出,可以加点儿葱花(家里没有葱了,就用的蒜片),依次放入火腿肠,青椒,西红柿,圆白菜等配菜,顺序就按成熟程度放就好了!

    超级简单好吃的炒面(刀削面)的做法步骤图 第6张
  6. 菜炒出香味,略出水,放蚝油,生抽翻炒!

    超级简单好吃的炒面(刀削面)的做法步骤图 第7张
  7. 放面条翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋,加盐,出锅!
    我喜欢出锅钱加点孜然粉,不喜欢的可以不放!

    超级简单好吃的炒面(刀削面)的做法步骤图 第8张

小贴士

面条我喜欢用这种刀削面,口感好,不容易碎,如果不喜欢这种面,或家里有老人,可以换成任何面条,只是如果是别的面条煮的时候煮8分熟就可以了,不然炒出来会太烂!