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发表于:06-25
用料五花肉500克叉烧酱1勺叉烧汁7勺生抽1勺腐乳汁1勺盐少许香叶4,5片八角1个姜葱若干蜂蜜1勺水煮版蜜汁叉烧的做法选择肥瘦相间的五花肉洗净,去皮,切约两指宽,用厨房纸巾吸干水份,热锅冷油,...
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发表于:06-09
和朋友聊天说都喜欢吃叉烧,那就做吧,满足自己😁用料李锦记叉烧酱100ml梅花肉500g蚝油1勺料酒2勺蜜汁叉烧的做法选择猪梅花肉,这部分肥瘦相间,而且肉质细嫩,是做叉烧最好的部位。有些地方把...
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发表于:03-21
前段时间受疫情的影响,楼下店铺一直没能开。所以,想吃叉烧的时候,我便自己动手,这也让我捣鼓出了好几种做法:平底锅版的、烤箱版的以及电饭煲版的。烤箱版蜜汁叉烧相比电饭煲版的,外层会带焦...
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发表于:01-10
用料翅中蜂蜜叉烧酱蜜汁叉烧翅的做法翅中涂叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒,最后淋一些桂花酒,淹1小时烤盘上垫锡纸,边缘折一下码上淹好的翅中,220度上下火先烤15分钟15分钟后取出给鸡翅...
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发表于:02-20
叉烧包作为广式早茶里的常见包点,和烧麦、蛋挞、虾饺一起,号称茶楼四大名点。而叉烧包又以其松软可口的外皮以及香艳诱人的内馅,在四大名点中C位出道,一直是茶客心目中特别的存在。饮啖茶,...
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发表于:06-28
我就做个实验记录,照我做的不好吃不负责.--用料姜,葱,蒜料酒叉烧酱五香粉八角蜂蜜蜜汁叉烧.的做法选好猪肉洗净腌制至少6-10个小时(隔夜腌).上烤箱!...
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发表于:03-12
很久以前在广州吃过一次蜜汁肥叉烧,就爱上,今天终于有时间自己尝试做一次!味道很好,这是偏甜的。用料珠江桥叉烧汁100克蜂蜜1茶匙生抽2茶匙猪颈肉500克葱2棵姜适量花生油1茶匙蜜汁肥叉烧的...
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发表于:01-30
用料500克梅肉或五花肉去皮,100克糖,50克料酒,20克生抽,1大勺红曲粉,120克李锦记叉烧酱蜜汁叉烧,的做法将清洗好的肉和所有调料放入主锅,40分钟/V/反转小勺。烤箱预热180度,将煮好的叉烧涂抹上...
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发表于:02-10
好吃到没朋友,超级简单,直接丢进电饭锅就ok,这是我第一次做,零厨艺的新手都成功了(•ө•)♡用料鸡1只(不要太大只)老抽半勺耗油2勺蜂蜜1勺叉烧酱5勺料酒3勺酱油4勺盐少许蒜头(切碎腌制鸡)适量...
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发表于:03-16
给自己做个记录用料梅花肉250克李锦记叉烧酱2勺蜂蜜2勺生抽半勺料酒1勺葱1根姜3片蒜2瓣话梅4颗蜜汁叉烧的做法肉肉冲干净,吸水。把所有酱料放进去,腌制一晚。肉肉用牙签戳几下,帮助入味。...
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发表于:01-31
对于叉烧馅的做法,其实并没那么玄乎,今天就教大家懒人做法,只要几勺酱就能调出香浓滑嫩的叉烧馅,肉质不老不柴,特别好吃!做法待会就会奉上,喜欢的不妨收藏起来,材料准备好了就开始做吧!用料中筋...
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发表于:03-11
用料李锦记叉烧酱3汤匙李锦记蚝油2汤匙五花肉500克叉烧腌料15克酱油3汤匙蜂蜜1汤匙料酒2汤匙鸡精少许白砂糖少许盐少许烤蜜汁叉烧的做法我用这款叉烧腌料肉洗净,厚切片,约1cm厚,所有材料...
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发表于:12-08
注意注意!!图片来自网络……因为当初没拍到照片所以只好上网找了一张尽量相似的图片【捂脸跑这个版本是用电磁炉版本哦~至于那个红色嘛,是用的南乳,也就是红腐乳哦~为了买南乳跑了这边好几...
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发表于:03-30
用料梅花肉适量李锦记叉烧酱3勺蜂蜜1勺蚝油1勺姜、葱3片料酒少许蜜汁烤叉烧的做法加入所有腌料,提前放入冰箱腌制一晚烤箱200度,30分钟,第15分钟时取出摸酱汁翻面软嫩多汁!下饭...
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发表于:11-14
用料梅花肉500克生抽2勺料酒2勺砂糖1勺黑胡椒适量蜂蜜适量水适量芝麻适量家庭版蜜汁叉烧(无叉烧酱)的做法梅花肉洗净控干水分,把图片上的调料全部放进去,腌制半小时左右入味油热下锅煎至两...
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发表于:12-28
菜色的关键就是烧肉,我用的是自家烧制的五花肉冰箱冷冻食用时切成薄厚适当的肉片主要用于炖菜。用料五花肉白菜或酸菜花椒&八角&香叶羊肉丸高汤蜜汁叉烧锅的做法将新鲜的五花肉...
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发表于:05-08
做叉烧肉少不了叉烧酱~腌制后放入烤箱就成了鲜嫩多汁的叉烧肉~简单好吃,学起来~❤️附上经典的粤式蜜汁叉烧包做法~用料五花肉400g酱料汁::分量仅供参考叉烧酱4勺蒜2瓣姜1块葱1根盐一小勺生抽2...
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发表于:10-05
叉烧是广东这一带的传统美食,紧实的肉质中带一点肥,鲜嫩多汁。切出来的肉从表面的焦糖色渐变,色香味俱全哟~用料猪肉(梅花肉猪颈肉)带点肥的肉最好一块叉烧酱两大勺蜂蜜适量料酒一小勺姜适...
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发表于:01-13
蜜汁叉烧绝对称得上是家喻户晓的广东烧腊,因为在省港澳一带,无论是酒楼、茶餐厅或者是菜市场,甚至是大超市都有卖广东烧腊的专位档,而在烧腊档中,主角当然非蜜汁叉烧莫属。叉烧,咸中带甜的味...
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发表于:08-07
用料五花肉500克清水400克海天特级金标生抽28克九江双蒸酒13克黄冰糖19克水煮叉烧的做法先把五花肉飞水、煮10分钟然后把材料捞出洗净放进锅里,用700火煮45分钟,大火收汁即可。小贴士好...
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发表于:05-25
用料猪肉(五花肉、前腿肉、猪梅肉都可以)500克蚝油15毫升糖30克生抽30毫升南乳汁15毫升南乳1块盐1-2克五香粉2克料酒15毫升独蒜1颗生姜几片蜂蜜适量蜜汁叉烧(甩叉烧酱版九条街)的做法将大...
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发表于:03-13
作者:单尾刘俊成谢绝盗版用料叉烧芡适量洋葱粒半只叉烧5两焗熟芝麻少许叉烧酥皮20只蛋黄液3只蜂蜜一匙焗熟黑白芝麻少许老抽半盖蜜汁叉烧酥的做法酥皮一张保鲜膜封好,放入雪柜冷冻5个小...
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发表于:11-25
用料五花肉500克大蒜20克生姜15克盐1克蚝油1勺(10克)生抽1勺(10克)老抽1勺(10克)料酒1勺(10克)腐乳汁1勺(15克)叉烧酱1勺(15克)蜂蜜或冰糖20克蜜汁叉烧👍的做法放入所有材料先腌制10分钟,少许油,小火...
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发表于:03-26
事实证明叉烧就是这样做出来的用料叉烧酱2勺老抽半勺酱油1勺蜂蜜3~6勺生抽1勺盐3克梅花肉600克咸蛋1个生菜3片白芝麻3克蒜蓉3勺姜3片腊肠1根蜜汁叉烧饭的做法梅花肉提前一晚腌制好,放生...
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发表于:12-06
时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:6人份用料猪五花肉1000g韩式烤肉酱1大勺叉烧酱1大勺生抽1大勺蚝油1大勺料酒1大勺蜂蜜2大勺五香粉1小勺红腐乳1块生姜3片香菜2颗洋葱0.5个蒜5瓣蜜汁...