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番茄蛋花面

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番茄蛋花面的做法步骤图,番茄蛋花面怎么做好吃

每天早上在學校食堂都會吃一碗番茄雞蛋面,放暑假後經常想吃,於是在綜合了許多菜譜後,在番茄蛋花湯的基礎上,做了很像學校食堂的番茄雞蛋麪。由於不喜歡大塊雞蛋,所以做了蛋花面。

用料  

西红柿 1个
按照人數決定
鸡蛋 1个
適量
姜沫 少量
香油 少量

番茄蛋花面的做法  

  1. 番茄切塊,分成兩半,一部分用來炒湯汁,一部分用來吃塊

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  2. 雞蛋打散

    番茄蛋花面的做法步骤图,番茄蛋花面怎么做好吃 第3张
  3. 加入適量油,將姜沫和西紅柿放入鍋中炒熟,炒熟后加入開水做湯

    番茄蛋花面的做法步骤图,番茄蛋花面怎么做好吃 第4张
  4. 將另一半西紅柿和掛麪放入鍋中

    番茄蛋花面的做法步骤图,番茄蛋花面怎么做好吃 第5张
  5. 麪條煮熟後加入雞蛋,蛋花燙熟即可

    番茄蛋花面的做法步骤图,番茄蛋花面怎么做好吃 第6张