昨天晚上突然想吃乌冬面了,今天休息做个营养版乌冬面,简单快手
用料
乌冬面 | 1包 |
油菜 | 5棵 |
盐 | 适量 |
香肠 | 1根 |
猪肉末 | 适量克 |
浓汤宝 | 1个 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 适量 |
鸡汤版油菜肉末乌冬面的做法
把猪肉末拿料酒酱油盐腌制15分钟,热锅放油把肉末倒入锅内翻炒变成如上图的颜色,我喜欢把肉末炒的干点,捞出控油即可
把喜欢吃的配菜切好,突然想吃鸡蛋了就煎了一个
把锅里倒入了冷水,等水开了放入老母鸡味的浓汤宝,把浓汤宝化开放入炒好的肉末煮5分钟,在放入香肠油菜煮一会儿,把煮好的汤和配菜倒入大碗里
锅里放冷水烧开,放入乌冬面煮5分钟
煮好的乌冬面捞出来放入刚刚做好的汤里拌匀即可,突然想吃鸡蛋了就煎了一个鸡蛋,非常营养美味的油菜肉末乌冬面就做好了。
小贴士
浓汤宝比较鲜美味重,汤里不需要在放盐了,要不然会咸,乌冬面要单独煮不能偷懒哦,因为乌冬面煮出来的汤酸不能用,所以要单独先把汤做出来,在把煮好的乌冬面放入有配菜的汤里拌匀即可