宅家做饭有没有一种江郎才尽的感觉,尤其是单身族,原本可以换着种类吃外卖的,结果好多店因为疫情还没开。
作为方便面爱好者,今天一口气来展示四种方便面的做法,搭配一些简单的食材,保证妈妈再也不担心你吃泡面没营养了~
用料
方便面 | |
鸡蛋 | |
等等 |
【正大钱食谱】4种高颜值泡面的做法的做法
这是网红款的印尼营多捞面,甜辣口味,泡面的做法你懂的,煮水三分钟后捞出,讲究的还可以过冷水让面条更有弹性,但注意要控干水分。我搭配的是一把超市买的虾仁,煮面的时候一起丢进去,捞出来之后加到面里一起和酱料拌匀即可。另外还加了一个单面煎的太阳蛋,元气满满的一顿!
这是在山姆会员店买的鲍汁味银丝蛋面,搭配了前一天剩下的卤排骨,搭配了青瓜片,一下子就让这碗面变得小清新起来,另外还加了一个温泉蛋。PS:这里要分享一个日式温泉蛋很简单的做法,锅里多放点水煮开,煮到冒泡的那种,拿一个勺子进去把水朝一个方向搅出漩涡来,然后打蛋进去,避开蛋继续制造漩涡,煮大概四五十秒的样子,小心捞出,完美的温泉蛋就做成了。
还是用银丝蛋面做的,这次是凉面。1.面汤很重要,是用柴鱼和昆布(也可以用海带代替)煮十分钟,捞去材料把汤放凉。2.然后要做调味汁,我用的是日式柚子醋,酸之外还有一丝甜味,还有日式酱油,用醋1:酱油2的比例,调味汁就做成了。3.根据面汤的量加调味汁,加冰块、加芥末、加葱花,把煮好沥干的面丢进去,另外搭配溏心蛋,感觉也够营养啦。
这天正好家里有吃鸡剩下的枸杞鸡汤,就下了一包日清的出前一丁,加了一点调料包里的麻油,搭配一个荷包蛋,很中式滋补的感觉。