通心粉比面片劲道，口感上更利落，配上香香的杏鲍菇、紫色的洋葱、红红的番茄酱、牛肉，色香味俱全！孩子说：“倍儿好吃！！！”
用料
| 通心粉 | 120克 |
| 牛里脊肉 | 100克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 杏鲍菇 | 80克 |
| 盐 | 2克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 罗勒碎 | 少量 |
番茄牛肉杏鲍菇炒通心粉的做法
先将通心粉浸泡15分钟，如果有时间可以多浸泡一会；这样煮的时间也会短一些；
锅内水烧开，放少许盐，下通心粉开始大火煮；
大概煮12-15分钟，通心粉发白发软，就可以了。
煮通心粉的时候，开始准备配菜，西红柿，洋葱，杏鲍菇切丁，牛肉切丁；
牛肉用黑胡椒和盐隔夜腌制，没有时间的话，至少腌制15分钟；
锅内放适量橄榄油，放入牛肉粒，炒至变色；
再放入洋葱丁和杏鲍菇丁，加入少量酱油提味，继续翻炒至洋葱杏鲍菇变软；
加入番茄丁，调入少量盐，翻炒至番茄出汤汁；
最后加入炒好的通心粉，翻炒上色；
最后撒少许罗勒碎，翻炒均匀；
；
装盘，开吃。
小贴士
1.通心粉属于意大利面的一种，所以都比较难煮，建议煮之前泡半个小时左右的时间，待泡软了，再煮，时间就缩短了很多；
2.通心粉不要煮的太软，只要煮到发白有弹性，就可以了，煮太软的通心粉没有了嚼劲，会影响口感。
2.配菜随意搭配，像西兰花，芦笋，蘑菇，彩椒等等都是可以的；
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