因为爸爸身体原因每年夏天最爱的小龙虾🦞剥不太方便了，就想到了这个黄一点都不浪费，小龙虾这样子做很卫生的特别适合老人孩子吃的满黄龙虾盖浇面🍜🦞
用料
| 面条 | 1份 |
| 生抽 | 半勺 |
| 龙虾🦞 | 3斤 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 云南独瓣蒜（白蒜） | 8个 |
| 云南小黄姜（生姜） | 10片 |
| 葱油拌面酱（没有就酱油） | 适量 |
| 咸蛋黄酱（没有也行） | 适量 |
| 麻油 | 2勺 |
🦞汤中满黄超满足的盖浇龙虾面🦞的做法
1:云南独瓣蒜或者没有白蒜末就可以 云南独瓣蒜更有滋味 2:云南小黄姜没有生姜代替 3: 小葱切末 橄榄油小火煎 不要煎黑 出香味即可
1: 龙虾剥出肉 黄放在碗里备用 2: 葱姜蒜末煸出香味后下锅 料酒两勺子 盐🧂吃多少口味自己放 小火煮15-20分钟
1:酱油要起锅半勺子起鲜美 不要多 多了颜色就没有金灿灿了 2:蔬菜精或者鸡精少许
1:把面下好过桥 龙虾连着满黄汤汁浇上去 美滋滋
大功告成 记得来一勺麻油喜欢吃的话
浇头满满的全黄龙虾面🦞
1:云南独瓣蒜泥汁➕云南小黄姜➕小葱
2:寿桃台式担仔面➕香菜末➕咸蛋黄酱➕舌尖中国推荐的葱油拌面酱➕云南独瓣蒜泥汁➕云南小黄姜➕小葱碎末
这一次有了葱油拌面酱和蛋黄酱的加入更是美滋滋
浓郁的龙虾黄➕咸蛋黄加数量打的足足的龙虾仁 爸爸吃的可香啦 🍤
小贴士
技巧就是原汁原味 龙虾直接剥出虾肉 用另外的碗装龙虾黄 很干净哦 麻油可以少许一勺更香
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