番茄牛肉拌面

#我不是小厨娘之快手菜两人份#午餐快手菜，不用半个小时就能吃，简单快速，荤素搭配，给自己鼓鼓掌👏🏻发现每次午餐必备材料都是番茄，真的好喜欢吃番茄嗷，又容易做又好吃😋

用料  

番茄牛肉拌面的做法  

1. 番茄🍅先用开水烫至半熟，切小块，葱切碎和番茄放在一起备用。

2. 牛肉加蒜蓉、油、生粉、酱油、料酒、鸡精，拌匀腌制备用。

3. 龙须面煮熟分两份装盘。

4. 锅中倒入少许油（因为牛肉腌制过程加了油，所以锅中油只需要一点点，防止粘锅用），中偏大火，油温升高后倒入牛肉翻炒二十秒左右，倒入番茄，继续翻炒几下，加少许热水，翻炒至牛肉没有血色，关火，把炒好的番茄牛肉淋到面上，开吃🍜

小贴士

注意番茄牛肉的炒制过程控制在一分钟左右，不能超过一分半钟，否则牛肉可能会变硬。