用料
川味拌面的做法
先把花生米切碎,(酒鬼花生最好)备用
黄瓜一小段,切丝备用,大蒜切成蒜泥
把醋,盐,白糖,生抽,大蒜泥,辣椒油,花椒粉(少许,多了会苦)放在一起搅拌均匀,煮面2分钟捞起,过凉水,沥干
把面放入调好的材料中,把黄瓜花生碎一起放入搅拌,最后撒上葱花,大功告成,味道杠杠的