丝瓜瘦肉汤（土豆粉）

小时候，每次生病，爸爸总会给我煮丝瓜瘦肉汤。现在我当妈了，曾经父母为我做的事，我又在为孩子做，爱的传承……

用料  

丝瓜瘦肉汤（土豆粉）的做法  

1. 瘦肉切薄片，加半勺盐，红薯淀粉1勺，腌制20分钟。

2. 丝瓜削皮切成滚刀块。

3. 姜片，备用。

4. 土豆粉，1包。

5. 锅里放水和姜片，烧开。

6. 把肉片倒进去，煮1分钟再划散，让不要急着划散。

7. 加入丝瓜一起煮。

8. 加入土豆粉。

9. 水开后再煮2分钟，加点盐调味就👌🏻了……心情好的话，可以丢几颗枸杞点缀一下哦🙄

小贴士

丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。其中维生素B1可防止皮肤老化，维生素C可使皮肤洁白细嫩，维生素A和C则是延缓、防止上皮细胞癌变的必需品。所以，丝瓜是非常好的食疗蔬菜。