武鸣生榨米粉

用料  

武鸣生榨米粉的做法  

1. 半干生榨米粉，用手抓一抓。

2. 锅里烧水开后将榨粉放入煮散，然后盛出泡冷水里泡凉。榨粉是酸的，如果不喜欢太酸可以过两三次水。然后再放适量水煮开后放入榨粉再煮一次，煮的水开煮两分钟就行。

3. 将西红柿切成薄片后切碎

4. 生菜洗净横切成条，葱花切成段，猪肉剁碎。

5. 锅里热油放入碎肉炒至变色炒出香味，将西红柿丁放入一起翻炒炒融出汁，放入适量盐，生抽和耗油。准备出锅前放入葱花炒一分钟就可以了。

6. 将煮好的肉酱放入煮好的榨粉里

7. 搅拌均匀流量可以开吃了😍

8. 10.31没有葱花放了生菜，放有葱花会更香。

9. 加个煎蛋😋