1.秋葵是一种含有丰富营养物质，譬如说人体必需蛋白质，碳水化合物，脂肪，维他命A和B族维生素等的食材。
2.前几日与郑先生光菜市场，发现这类食材，回家立马做了一道家常菜如下
用料
| 秋葵 | 5根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 香油 | 3勺 |
| 食盐 | 10克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 白糖 | 2克 |
| 水淀粉 | 4克 |
丝滑软糯@白灼秋葵，蛋白质含量丰富，带你增强抵抗力的做法
1.秋葵洗净（冷水中加食盐搓细，去掉秋葵外表绒毛），取出切头尾
2.加入热水（加香油可让秋葵更加翠绿）中煮1-2分钟后捞出冲凉，沥干
3.将食盐+生抽+蚝油+白糖+水淀粉悉数放入一小碗中，再加水搅拌均匀
4.锅中烧油，爆香蒜末、姜末，然后放入碗中调料进行勾芡
5.最后将勾芡汤汁，倒入盘中摆好秋葵身上，即可食用
小贴士
1.秋葵洗净的时候要放盐搓洗
2.秋葵焯水时放香油会更翠绿
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