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自制营养手工【菠菜面条】

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.24W
自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图

自从家里有了娃以后,什么都想自己做,没有添加剂🥰希望宝宝健康成长!

这款蔬菜面是🈵10个月的宝宝都可以食用的哦!健康营养!鸡蛋不过敏的也可以自行添加!

自己手擀的特别劲道Q弹好吃😋
添加了适量食盐可以增加面条的劲道哦!

可以加一点点小苏打让面条更加翠绿!自行添加!

用料  

菠菜 160克
面粉 300克
3克
适量
小苏打 1克

自制营养手工【菠菜面条】的做法  

  1. 1. 洗净菠菜,取菠菜叶切小

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第2张
  2. 2. 加适量水打成菠菜汁

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第3张
  3. 3. 面粉过筛300克,

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第4张
  4. 4. 过滤取140-160左右的菠菜汁,➕1克小苏打搅拌均匀后,少量多次添加到面粉中!面粉的吸水性不同,可以留10克备用,先140克,不够再添加,自行根据自己家面粉添加!

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第5张
  5. 5. 筷子搅拌成絮状,➕3克食盐,揉面

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第6张
  6. 6. 初次揉成这样即可,盖保鲜袋醒10分钟,再揉,再醒十分钟

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第7张
  7. 7. 揉光滑醒十分钟,再手工擀,如果你家有面条机,那你的面团需要硬一点哦!我是手工擀,所以软一点

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第8张
  8. 8. 撒一点干粉,防止粘粘,我是擀平对折切丝,这里自行安排😛

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第9张
  9. 9. 切好撒点干粉散开面条,整理一下收纳,你可以挂面晾干,也可以放速冻保存!

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第10张
  10. 10. 特别漂亮!

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第11张
  11. 早上速冻拿一把下面,给娃弄了一碗高汤鸡蛋面🍜不会粘一块的,搅拌一下就好了!超级好吃😋简单Q弹顺滑营养健康!赶紧动手做起来吧!是不是很简单!

    自制营养手工「菠菜面条」的做法步骤图 第12张

小贴士

1. 小苏打可以让蔬菜更加翠绿,煮熟的面条不变色哦!自行添加!
2. 适量食盐可以让面条增加劲道!
3. 尽量擀薄一点,对折前撒适量干粉防止粘黏在一起

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