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营养早餐～自制手工面条

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:2.25W
营养早餐～自制手工面条的做法步骤图

适合的 水 面 蛋 的比例 不记下来 下次又忘了😄 大家可以参照这个

用料  

面粉 500克
鸡蛋 4个
水 70克
盐 2-3克
油 2-3克

营养早餐～自制手工面条的做法  

  1. 面 鸡蛋 盐 油 水 一同放入厨师机搅拌桶内二档搅拌成型后转至四档 揉至面团光滑

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第2张

  2. 取出面团 揉圆后 分成150克一块的面团 分别揉成椭圆形

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第3张

  3. 擀面杖简单擀一下 其中一边压的薄一点 方便塞入压面机中

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第4张

  4. 压面机压成椭圆饼

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第5张

  5. 这是调节薄厚、反复擀了大约五六次的样子 越擀越薄

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第6张

  6. 最后一次擀 然后切成自己喜欢的长短 然后把压面头 换成面条头

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第7张

  7. 开始压面条

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第8张

  8. 成品

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第9张

  9. 帘子上面铺保鲜袋 分好一次的量 薄薄的平铺在保鲜袋上面 带着保鲜袋放冰箱一层一层码好 冷冻 吃的时候 拽着保鲜袋 就拽出这一次的量

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第10张

  10. 一层层码好的成品

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第11张

  11. 随吃 随拿 随煮 特别方便 清汤牛肉面

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第12张

  12. 红烧牛肉面

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第13张

  13. 打卤面

    营养早餐～自制手工面条的做法步骤图 第14张

  14. 后续再煮肉的时候 会把煮红烧牛肉、酱牛肉、打卤面的卤 陆续传到上面来

Tags：营养 早餐 手工 面条
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