简易美味拌面

两分钟搞定的美味早餐

用料  

简易美味拌面的做法  

1. 锅里先烧开水下面，煮至全熟，因为今天是拌面，面条在未熟之前一直是吸水状态，为了保证面拌好后不那么容易干，所以面条需煮熟一点

2. 在等待煮面的时间我们可以来准备调料，把葱花，豆瓣酱，花生酱生抽油鸡精全部装在一个盘子里待用

3. 面煮熟后直接用筷子夹进有调料的盆子里，可以稍微带一点面汤过来，马上搅拌均匀装盘就可以吃啦

小贴士

说说豆瓣酱的制作:锅里下油烧至六分热下肉末慢慢把肉里面的水分熬干，下蒜末和姜末炒香，然后加入几勺郫县豆瓣酱，炒至出现红油下一点葱白末，翻炒几下加水煮，水稍微没过料就行了，中间可以尝尝盐味，如果太咸可以加适量的白糖中和咸味。让它慢慢收汁煮至没有水分就算好了，装起来密封放冰箱可以用好几天。