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裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.36W
裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图

调味料 按自己的口味放哈 就不写了

1-2人份

用料  

中粉 200克
盐 2克
水 100克
色拉油 适量
调味（按喜好）
十三香 适量
盐巴 适量
小米辣 适量
辣椒粉 适量
花生碎 适量
葱蒜末 适量
陈醋 适量
生抽 适量

裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法  

  1. 中粉加盐巴

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第2张

  2. 倒冷水

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第3张

  3. 筷子搅出棉絮状

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第4张

  4. 手揉成团，盖上保鲜膜，松弛30分钟

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第5张

  5. 面团揉光滑

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第6张

  6. 尽量擀成长方形，切条后滚成圆条，抹油醒发30分钟后，压平，然后拉面条（可以参考小视频）

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第7张

  7. 煮面

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第8张

  8. 盐巴、葱蒜、小米辣、辣椒面

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第9张

  9. 花生米，倒热油以后，倒上陈醋和酱油

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第10张

  10. 开动咯

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第11张

  11. 拉面条录了个小视频，边往两边扯，边拉长就可以啦

    裤带油泼面—又香又辣的味道，附做面条手法的做法步骤图 第12张

小贴士

陈醋最好别用白醋等其它醋代替，风味不一样

Tags：油泼面 附做 面条 裤带 附做面条手法
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