菰米红枣粥

有幸在**美食试用中得到这袋菰米，在此之前连听都没有听说过。谁说不是呢，都失传好几百年了......
普及下：菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。
主要价值
①《本草拾遗》：“止渴。”
②《纲目》：“解烦热，调肠胃。”
③《中国主要植物图说·禾本科》：“治心脏病等，或作利尿剂。”
我老公也没有见过这高级吃食，但是他居然随口就念出了杜甫有关菰米的两句诗“波漂菰米沉云黑,露冷莲房坠粉红”，我也是醉了~后来百度了下，发现李白、王维都有关于菰米的诗句，这才明白为什么在试用前小编说，如果你穿越到唐朝概不负责哦。哈哈~
我喜欢尝试食物本味，冒着回到唐朝的巨大危险，先做款最简单的粥试试？

用料  

菰米红枣粥的做法  

1. 先来晒晒这高大上的菰米。顺便得瑟下我缸满盂满~有米就是任性~

2. 菰米以清水洗净，换水泡4个小时左右。

3. 大枣洗净，和菰米一起放入养生壶，加水至1000ml，按养生汤键，开始。枣拍完照片才放进去...就不要太计较了~

4. 最喜欢看它咕噜噜冒泡了~不过，泡泡会涨到盖子呢，要把盖子掀开一点，不要合太紧了。

5. 养生汤程序结束，将蔓越莓干以开水略冲洗，撒入碗中同食，也另可加适量冰糖调味。近照来一张。
   煮菰米粥的时候，屋子里一直有种荷香，很清幽；盛出来尝下，菰米韧韧的，和平时喝的大米粥完全不一样哎。
   吃完了感慨下，啊，好吃，还是让我去唐朝吃个够好了~

小贴士

1、没有养生壶的，可以泡好后，以小火煮45分钟-1小时。
2、这款粥不会稠稠的哦，菰米即使煮开花也不会很浓的汤，喜欢浓汤的可与适量糯米同煮。