看到家里的一包绿豆,突然想吃小时候妈妈做的面叶绿豆粥了,因为从没做过一时不知道从哪开始,习惯在下厨房中搜搜 看大家是怎么做的,搜了半天居然没有找到。只好自己硬着头皮做了,一次成功,这么好吃的粥,一定要分享
用料
绿豆 | 一小碗 |
面片 | 适量 |
盐 | 适量 |
面叶绿豆粥的做法
绿豆洗净放锅 添水(绿豆可以提前泡下,我是临时想做的,没有泡)水要多一点,因为后期绿豆会涨,而且还要放面片
放适量盐开始煮,待煮到绿豆开裂的时候放面片,如图
妈妈做的时候都是手擀的面片,我是在超市买的
面片熟的快,三五分钟就搞定,真的很好吃,本来想尝尝味道的,结果吃掉一碗。坐等老公回来开吃
小贴士
喜欢稀的就多放点水,我比较喜欢浓稠一点的
我喜欢绿豆多一点,所以面片比较少
盐不要吃太多,要比平时自己的口味稍淡些