砂锅绿豆粥

如果有充分的时间，用砂锅煮一锅粥也不错。万古烧6号锅，刚好2人食用。如喜欢喝稀一点的粥可适当减少米量。

用料  

砂锅绿豆粥的做法  

1. 大米红米提前浸泡

2. 水倒入砂锅烧开倒入绿豆（提前浸泡更容易煮烂），小火煮10分钟关火焖30分钟。

3. 开火继续煮开，放入米同煮

4. 再次煮开后，转小火（火大了米汤会噗出来）

5. 中途搅拌一下防止粘锅

6. 如果会噗锅，就把盖子虚一条缝

7. 大约煮30分钟，米粒开花，米汤浓稠即可关火

8. 晾温食用