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油橄榄，潮汕人的早餐标配

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:2.15W
油橄榄，潮汕人的早餐标配的做法步骤图

用料  

橄榄 一斤
酱油 150ml
南姜末 50克
蒜头 四颗
小辣椒 1个
芝麻 少量
盐 少量
冰糖 少量

油橄榄，潮汕人的早餐标配的做法  

  1. 橄榄洗个几遍，
    晾干水分然后切成两半，
    用凉白开下两勺盐浸泡一个晚上

    油橄榄，潮汕人的早餐标配的做法步骤图 第2张

  2. 第二天准备图片上的东西
    锅热油，
    下入蒜头，炒至金黄，
    下南姜末，辣椒，冰糖炒一下

    油橄榄，潮汕人的早餐标配的做法步骤图 第3张

  3. 最后下橄榄，炒熟的芝麻，给它突突几下，就可以关火了（炒太久的话怕太烂了，喜欢吃烂的就可以突突久一点）
    晾凉后装进瓶子里，油要满过橄榄这样比较好保存，放个两三天再吃比较入味

    油橄榄，潮汕人的早餐标配的做法步骤图 第4张

小贴士

记得是南姜末哦，不是普通的姜

Tags：潮汕人 早餐 潮汕人的早餐标配 油橄榄
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