牛肉窝蛋粥香滑嫩

用料  

牛肉窝蛋粥香滑嫩的做法  

1. 牛肉切小片（建议用牛排，比较嫩） ，加入姜丝，滴入花生油，加入生抽腌制十分钟

2. 煮好四碗白粥放至煮锅，再烧开。（粥用电饭锅煮就好）

3. 加入腌制好的牛肉，搅拌均匀

4. 盖上锅盖调小火煮两分钟

5. 打开锅盖，调大火，一边加入鸡蛋，一边搅拌开

6. 加入葱花，稍搅拌即可

7. 出锅开吃

小贴士

1牛肉用牛排最好，2不用加味精，加味精会遮挡牛肉香味，3加鸡蛋时搅拌速度稍快点，防止鸡蛋成块.