春天的脚步慢慢靠拢，养胃好喝的鲜虾粥给这个季节添上一抹色彩～～
用料
| 虾 | 15～20只 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 6克 |
| 生姜 | 2～3片 |
| 麻油 | 0.5勺 |
| 杂蔬 | 50g |
| 香芹 | 适量 |
嫩滑鲜虾粥的做法
买一些鲜活基围虾
去除头部，虾身开背去虾线
虾身放入生姜黑胡椒粉腌制片刻
砂锅放点油，倒入虾头炒一下，可以轻轻按压出虾油，放入适量水，大火🔥烧开
中小火20分钟以后，砂锅内放入腌制过的虾身，搅拌以后倒入青豆或者喜欢的杂蔬
根据个人喜好调整粥的浓稠度，最后撒入香芹
滴入少许麻油，增加香味
加入适量的盐，根据个人口味，搅拌搅拌，出锅，这时候虾肉都卷起来了，特别好看，春天的感觉是不是出来了呢，再次撒入味好美白胡椒粉增加口感去腥，砂锅熬出来的粥很好吃哦～～
小贴士
炒虾头会出红油再倒入水烧开捞出虾头
最后可以撒入白胡椒粉增加口感绝对是灵魂
砂锅小火熬粥比较适合
买新鲜的虾哦
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