![皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图]( "皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图")
灵感有时就在一瞬间，宅家的日子真的很适合提升厨艺，创新能力。今天给皮蛋瘦肉粥来个升级版的
用料
| 皮蛋 | 半个 |
| 瘦肉 | 20克 |
| 虾 | 2只 |
| 平菇 | 两片 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 米饭 | 适量 |
| 姜 | 少许 |
| 油 | 少许 |
皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法
皮蛋、平菇、胡萝卜、虾、姜，切小丁备用
![皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第2张]( "皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第2张")
锅内少许油，平菇、胡萝卜和姜丝翻炒一下，盛出备用。
![皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第3张]( "皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第3张")
锅内少许油，把去掉的虾头、剥的虾壳炒至金黄色。
![皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第4张]( "皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第4张")
加水煮开后放入适量米饭，煮5分钟。
![皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第5张]( "皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第5张")
加入剩余的配料，在煮5分钟，起锅前加入少许盐调味。
![皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第6张]( "皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第6张")
美味可口的粥就可以享用了
![皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第7张]( "皮蛋虾仁瘦肉蘑菇粥的做法步骤图 第7张")
小贴士
炒虾头虾壳的火不能太大哦
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