瘦肉蘑菇粥

这个粥取材少，味道鲜，简单易学

用料  

瘦肉蘑菇粥的做法  

1. 大米洗干净，放旁边，先把水烧开，再放大米，这样粥才香

2. 猪肉切成1CM薄片，用刀背来回拍打，切成细条，这样煮出来的肉才松软好吃。把猪肉，盐，鱼露，味精，姜（切片）放一起，腌制20分钟。

3. 香菇用手撕成小朵，用水泡开

4. 芹菜切末

5. 水烧开放大米，煮到八分熟的时候，把肉 ，香菇放进去，加盐，味精调好味道，要出锅的时候把芹菜末撒进去，香喷喷的瘦肉蘑菇粥就做好啦！