南瓜青菜小米粥（咸味）

我一直不爱喝原味的粥，为了健康也不想加糖，所以我几乎不喝粥，直到有次在饭店里喝到这个粥，太美味了，回来自己试着熬了几次，稍加改进，而且很适合健身减肥的我，就这一碗粥杂粮有了，南瓜有了，绿菜有了，健康营养满分，喝上2上碗就啥都不用吃了，完美！

自己加了藜麦，上面飘的那些小白线就是藜麦的芽，藜麦是一种超级健康而且全能的食物，可以百度一下，网上有卖的
各种品种的南瓜我都试过，更喜欢面一点的，我买的小个绿皮南瓜，因为是咸粥，所以甜度大的南瓜不太适合，不过我试过也不难喝哦
青菜是点睛之笔，不加口感味道完全不一样，只要是没有特殊气味的都行，菜心 菠菜 油麦菜 小油菜我都用过

用料  

南瓜青菜小米粥（咸味）的做法  

1. 先把藜麦和小米放在锅里熬上，加适量水根据自己稠稀的要求

2. 南瓜去皮切成薄片（为了容易煮烂），锅里放少许油（我减肥用的橄榄油），加入南瓜翻炒一会再加少许酱油继续翻炒，加半碗水等稍微开一会然后就全部倒入熬的粥里面

3. 粥继续熬半个小时左右，这时准备青菜，切碎，切记要切碎不然口感不好，也不能剁，菜就剁烂了黑了

4. 半个小时左右粥熬软烂了南瓜也差不多烂了，加入青菜碎，加入适量盐和味精搅匀马上关火就好了

小贴士

没有藜麦可以不加，不影响口感味道，多加点小米就行了

如果油少的话炒南瓜会有点粘锅，尤其加了酱油之后，但是酱油提鲜，加了更好喝，粘锅没关系，因为马上要加水，不建议油太多，毕竟是粥，太油腻不好

加入青菜搅匀后就马上关火，因为本来就碎，锅是开的，加进去断生了就可以了，煮久了菜就烂了，不爽口还影响口感

最后
这个粥里各种食材的量我都写的适量，你可以随意加减，只要你喜欢。也可以各种自由发挥，加点其它米啊豆啊什么的，我烧油的时候喜欢炝几粒花椒，是不挺奇葩，哈哈，你也可以再炝点葱姜啊什么的，炝出味道后捞出来再炒南瓜就行，做成黑暗料理可不怪我啊