食谱名:丝瓜豆腐粥
参考月龄:12个月以上
今天的这道辅食是专门用来给宝宝补水补锌的,流了这么多汗,当然得补一点回去啦~丝瓜的含水量在蔬菜中是数一数二的,搭配猪肉还能补铁补锌,小小一碗,营养可不简单哦。
用料
丝瓜 | 40克 |
胡萝卜 | 10克 |
嫩豆腐 | 30克 |
猪里脊 | 30克 |
浸泡好的宝宝粥米 | 50克 |
丝瓜豆腐粥的做法
准备食材:丝瓜40克,胡萝卜10克,嫩豆腐30克,猪里脊30克,浸泡好的宝宝粥米50克。
猪里脊、生姜片放入冷水锅,水开后再煮5分钟。
煮好后的猪里脊捞出,剁碎备用。
起锅烧水,水开后放入嫩豆腐,焯水2分钟。
嫩豆腐切小丁。
丝瓜去皮去瓢,切小丁。
胡萝卜切小丁备用。
浸泡好的宝宝粥米倒入奶锅中,再倒入600毫升清水,大火滚煮20分钟。
倒入猪肉碎、胡萝卜丁、豆腐丁和丝瓜丁,再煮10分钟。
清爽又补水的丝瓜豆腐粥就完成啦!有了胡萝卜和丝瓜的点缀,整碗粥都变得亮堂堂的,味道也更加鲜美了,再给宝宝搭配一些主食,营养满满。
小贴士
●除了丝瓜,黄瓜、西葫芦也是不错的补水食材,妈妈们可以根据宝宝的喜好来替换。
●豆腐适合12个月以上的宝宝添加,妈妈们如果不放豆腐的话9个月的宝宝就可以吃啦~