豆腐，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是我国素食菜肴的主要原料。
用料
丝瓜汪豆腐的做法
准备1块豆腐（南、北豆腐都可以），长丝瓜一根，西红柿🍅中个的一个，老姜一块（实际用5-6片）。
丝瓜切成长条。
西红柿🍅切小角。
锅内烧热油，下姜丝呛锅后放入切好的丝瓜，西红柿，榨菜翻炒几下。
待西红柿炒出红汁添开水，把焯过的豆腐下锅。炖5-6分钟，放盐调剂一下咸淡味，出锅前放点香油，白胡椒粉拌匀。可以出锅咯😄
丝瓜汪豆腐得啦😄
心蓝美食群群友——营养师吴会计本周约味作品：丝瓜汪豆腐
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