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韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:1.69W
韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）的做法步骤图

韩国料理店的韩式南瓜粥                                 这个粥真的喝得停不下来诶
玛捷斯一锅到底搞定

回忆一下之前做南瓜粥：先蒸锅蒸熟-放凉一些放入搅拌机加水打碎-倒回奶锅上煤气灶小火再煮稠 （三个锅 繁琐）
玛捷斯：南瓜加水一起放入煮熟-打磨-加糯米水煮稠-出锅（一个锅 省事）

用料  

老南瓜 300克
水 500克
水磨糯米粉 30克
冰糖粉/细砂糖 适量
枸杞 3-5粒
海盐 一丢丢

韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）的做法  

  1. 主锅提前换好十字刀头，把老南瓜去皮切块放入主锅，加水，盖上玻璃锅盖                      设置烹饪师18分钟/速度0/温度120度 （先把南瓜煮熟）。

    韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）的做法步骤图 第2张

  2. 18分钟煮好后，设置烹饪师1分钟/速度18打磨。

    韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）的做法步骤图 第3张

  3. 把糯米粉用纯净水调匀，一定要调匀，不要有颗粒！！

    韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）的做法步骤图 第4张

  4. 把糯米粉浆均匀倒入锅中，加适量冰糖粉（看个人喜甜程度），反正外面店里的南瓜粥是比较甜的，甜点好喝点。                                   设置烹饪师5分钟 / 速度4/温度100度 ，盖上玻璃盖，打开小盖子，再自动搅拌下煮稠。

    韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）的做法步骤图 第5张

  5. 煮好会是这样稠稠的状态，放凉会更稠些。

    韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）的做法步骤图 第6张

  6. 可以加点枸杞，再磨一丢丢海盐进去，提升下南瓜的口味（不加也可以）。

    韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）的做法步骤图 第7张

  7. 简单好喝管饱！

    韩国料理店的韩式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix玛捷斯）的做法步骤图 第8张

小贴士

这个粥比较随意，爱稠一点口感就再调一点糯米粉浆。

Tags：料理店 Magimix 一碗 玛捷斯 韩式
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