有肉有菜,又有汤,太省事了。莲藕滋阴健脾胃,冬瓜汤清淡又降火
用料
猪肉莲藕丸子冬瓜汤的做法
肥瘦相间的肉剁碎,我是自己剁的,有粘性
葱姜,花椒大料用热水冲泡
藕和香菇用绞肉机打碎
冬瓜提前用水罩一遍
将藕碎和肉搅拌,边搅拌边加葱姜水,盐,十三香。放入少许淀粉增加黏性
冷水下锅煮冬瓜,开锅后加入丸子,依个人口味加入盐,酱油等