用料
香菇肉沫鲍鱼煲粥的做法
菜场采购新鲜食材。鲍鱼1只(大的1只或者小的2只)，肉，香菇，青菜。图中食材为1人的量。
砂锅煲白粥约40分钟
煲粥时，鲍鱼切丁，香菇切丁，肉剁沫，混合加姜沫料酒老抽生抽腌制30分钟
青菜洗净备用
加腌制的料煲5分钟加青菜煲3分钟关火加盐调味。出锅开吃。味道鲜又香。
小贴士
口味重的可加胡椒，对海鲜感觉好的可加去壳去虾线切丁的新鲜虾仁。
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