凤尾虾（必胜客版）

儿子不喜欢吃虾，唯独喜爱必胜客的凤尾虾，所以自己在家试着做了，儿子说非常好吃。

用料  

凤尾虾（必胜客版）的做法  

1. 老虎虾去壳去头，开背去虾线，洗净后挤干水分，将虾平铺在案板上，用刀背轻轻拍打虾肉。

2. 用玉米淀粉，均匀的包裹虾表面。

3. 将鸡蛋打入碗中，虾表面蘸鸡蛋液。

4. 将蘸过鸡蛋液的虾，放到面包糠里，均匀的裹上面包糠。

5. 平底锅放油，油热后小火炸至金黄。

6. 出锅装盘，配上番茄酱，鲜香酥脆，根本停不下来。

小贴士

油温不要太热，虾很容易熟，不要炸糊了。