🐟《海鳗料理、花鳗、豆耳鳗》🐟—大蒜米酒炖花鳗—滋补煲汤，增强免疫力！超简易煲汤🍲

花鳗的表皮胶质很多，鱼肉鲜甜细致，
比青鳗的刺少很多。
用来煲汤补充胶原蛋白再好不过👍
是冰箱常常囤货的海鱼。
配合好处多多的大蒜！米酒煲汤，超简易。
可以加点枸杞、当归、红枣、鸡肉一起煲，
汤汁的味道会更美味。
用了两种海鳗：豆耳鳗+花鳗。
全米酒没有加水，若不喜欢纯酒，
可以起锅前加入米酒煲一下即可。


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用料  

🐟《海鳗料理、花鳗、豆耳鳗》🐟—大蒜米酒炖花鳗—滋补煲汤，增强免疫力！超简易煲汤🍲的做法  

1. ▶️ 备料：海鳗、蒜瓣、姜、当归、米酒。

2. ▶️ 锅内蒜瓣、姜块铺底。

3. ▶️ 花鳗平铺锅内，倒入米酒。▫️量刚刚好掩盖花鳗即可。

4. ▶️ 盖锅小火烹煮2-3小时，起锅前放入当归、盐巴调味汤咸淡。

5. ▶️ 满满胶原蛋白的汤品👍

小贴士

🔹喜欢用什么煲汤料随喜。
▫️建议加一点排骨、鸡一起煲，甜味更足。
🔹外表可怕但是皮真的超级香！