花胶即鱼肚。丰富的蛋白质,低脂肪。滋补佳品。具体功效自行百度。花胶品种繁多,我买的是新西兰花胶。花胶可以炖奶,可以炖汤,吃法很多。炖鸡汤很美味。今天推荐的是补血花胶。不要吃太多。偶尔吃。
用料
补血花胶的做法
干花胶放在装满水的盒子里,浸泡一夜,期间换几次水
加几片姜片,放在碗里,冷水上锅蒸5-10分钟、取出自然冷却
泡好的花胶厚好几倍
红豆提前浸泡一夜。花胶切小粒,花生红枣等洗净,加水和少许红糖,放入铸铁锅小火慢炖2小时。没时间电压力锅也可以的。
偶尔来一小碗,感觉很不错。不要吃太多