加入玫瑰花的阿胶膏,吃起来有黄酒和玫瑰香味.香气纯正,没有中药的味道.
用料
东阿阿胶 | 250克 |
黑芝麻 | 300克 |
红枣 | 300克 |
核桃 | 250克 |
枸杞 | 150克 |
古越龙山黄酒 | 500克 |
冰糖 | 100克 |
玫瑰花 | 25克 |
玫瑰固元膏的做法
阿胶敲碎倒入黄酒浸泡24小时以上.浸泡阿胶完全融化才能发挥功效.
核桃、红枣放入烤箱低温烘烤10分钟.
芝麻洗干净后放入平底锅炒香
玫瑰花瓣一片一片掰开
加入冰糖小火慢慢熬至挂旗.熬的时间不够阿胶太软太粘.熬的时间过久阿胶太硬.这种状态刚刚好.关火加入红枣、核桃、枸杞快速搅拌,最后分两次加入芝麻.芝麻一定要最后加.要不然搅不动.
出锅定型.上面撒上玫瑰花瓣.
冷却后切块.高颜值的固元膏完成啦!