培根碎蛋薯饼

在早餐这件事上，大人和孩子最常闹意见
大人往往更偏向传统中式早餐
白粥小菜，粥面粉条
而孩子们呢，则偏向西式早餐
汉堡、香肠、炸薯条
香喷喷的美味怎么大人总是反对～

而柳丁的使命，就是协调不同的口味！
大人小孩都爱吃的早餐？
首选就是薯饼
它的口感和味道都有些像薯条
所以孩子们一定喜欢
但同时，它的做法又更偏向中式
小火慢煎，颇像在做煎饼，不至于太不健康
大人们也一定不会拒绝
本期柳丁早餐，培根碎蛋煎薯饼！

用料  

培根碎蛋薯饼的做法  

1. 食材（二人份）
   
   
   主 食
   蛋 1 个
   培根 1 片
   土豆 1 个  
   面粉 20g
   牛油 20g
   欧芹碎 3g
   盐 2g
   胡椒粉 0.5g

2. 饮 料
   西芹 150g
   蜂蜜 50g
   矿泉水 500ml

3. 主食
   
   step 1
   
   土豆煮 8-9 成熟，去皮刨粗丝
   同时培根煎熟切丁备用

4. step 2
   
   把土豆丝，培根碎，牛油，蛋黄，
   面粉，盐，白胡椒粉，欧芹碎放一起搅拌

5. step 3
   
   搅好后分成若干适中的份量，然后压成圆形薯饼

6. step 4
   
   在平底锅加牛油，放薯饼，煎至两面金黄

7. step 5
   
   摆盘配绿叶沙拉，煎薯饼，完成！

8. 饮料
   step 1
   
   西芹用橘宝浸泡三分钟洗净切段
   放入柳丁

9. 将矿泉水和蜂蜜倒入柳丁
   选择“果蔬”键即可

10. 倒出西芹汁，薯饼摆好盘
    培根碎蛋煎薯饼，完成！