宝宝纸杯蛋糕 这个方子每次都比较成功
准备四个鸡蛋 🥚玉米油 🍯水或者牛奶 🥛低粉(蛋糕粉)🍰
白糖🍬 装饰🍇 可以放坚果葡萄干芝麻椰蓉等等随意
敲黑板注意!!四个鸡蛋就记住所有材料40 4040!三个鸡蛋 所以材料30!30!
❶蛋清蛋黄分开 放到两个大点的容器里
❷蛋黄加入 10克糖 (剩下30加入蛋白里) 40克玉米油 40克清水(或牛奶)40克低粉 注意不是搅拌是上下翻匀
❸蛋清 加入30克糖 打发到拎起打蛋器有个尖尖角不低落就可以了
❹把3分之1的蛋白加入蛋黄液里 也是上下翻的方法 之后倒回蛋白 翻匀
❺烤箱上下火预热175℃
❻蛋糕液装杯 不要装太满哦 撒上果料装饰一下
放入烤箱175度15分钟最后一分钟注意上色 就OK啦 香香的蛋糕完成
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
糖 | 40克 |
葡萄干装饰 | 随意克 |
宝宝纸杯蛋糕的做法
四个鸡蛋所以材料40克 不喜欢甜的糖可以稍微减少