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无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:2.49W
无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足的做法步骤图

每次家里剩的地瓜 我都会给宝宝做一个纯天然无任何添加剂的地瓜小饼

用料  

红薯
面粉
鸡蛋
酵母

无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足的做法  

  1. 地瓜蒸熟 趁热去皮捣成泥 微热时加入干酵母搅拌 打入一个鸡蛋 加入面粉 活成不粘手为易 不要太硬 软软的好吃  活好后醒到发酵至两备大 用手指一桶有一大窝就ok了  大人吃可以加点糖

    无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足的做法步骤图 第2张

  2. 面团取出使劲揉  干成长条 切成大小自己喜欢的面团 干成圆片 (我喜欢薄薄的手掌大宝贝闺女吃起来两三口一个哈哈😄 )大人吃可以厚一点  

    无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足的做法步骤图 第3张

  3. 盖上包袱继续醒发30分钟

    无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足的做法步骤图 第4张

  4. 不粘锅 小火 不用油 把有图案的一面朝下 盖上锅盖 切记(表面开始鼓起时开盖翻面)

    无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足的做法步骤图 第5张

  5. 慢慢会发现小饼的表面在鼓起

    无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足的做法步骤图 第6张

  6. 此时饼成这种状态最佳 像一个鼓起来的大面包 就可以出锅了 哈哈😄

    无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足的做法步骤图 第7张

  7. 太香了 真的是奶香味十足 虽然没有油 没有糖 没有奶 但是地瓜本身的香味 随着小火慢烘出来的叫一个回味无穷

    无油无糖宝宝版地瓜饼奶香味十足的做法步骤图 第8张

小贴士

酵母不要趁地瓜太热时加入
30度温度最易
一定要醒发时间长 做出来的饼才会萱
盖锅盖发现一面鼓起就可以翻面 正面已经好了

Tags：饼奶 宝宝版 地瓜 无糖 无油
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