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馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.42W
馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子的做法步骤图

🤩一次发酵无油黄金炸包子🤩
  （灵感来源于盗月社😊😊

被朱厘米老师的炸包子馋到了😆
而最近在控制寄几不能吃太油🙃
所以改了下菜谱不油炸也很可😋

用料  

中筋粉、酵母粉、花生油、鸡腿肉、葱、姜、粉丝、盐、糖、生抽、油辣子、甜面酱

馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子的做法  

  1. 鸡腿肉切丁，大葱、姜切末备用

    馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子的做法步骤图 第2张


  2. 粉丝放入油锅高温炸成蓬松备用

    馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子的做法步骤图 第3张

  3. 大蒜用油炸出香味，过滤晾凉备用，

  4. 混合123，放入盐、生抽、油辣子、甜面酱等调味，拌成馅心备用

    馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子的做法步骤图 第4张

  5. 200g面粉、2g酵母、120g水、2g盐、5g糖揉成面团，分割剂子80克（能分4个）包入肉馅

    馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子的做法步骤图 第5张

  6. 32度左右发酵30-40min（一次发酵即可）

    馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子的做法步骤图 第6张

  7. 空气炸锅200度预热5min

  8. 刷蛋液，裹上面包糠，放入空气炸锅200度25min左右

    馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子的做法步骤图 第7张

  9. 最后10分钟要盖锡纸哦～

    馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子的做法步骤图 第8张

小贴士

1.一次发酵即可
2.200度25min左右
3.最后10分钟盖锡纸

Tags：包子 炸锅 无油 小孩
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